je passe en coup de vent ce qui ne fait pas de mal avec cette chaleur, n'est ce pas? ;)
une petite recette que j'aime beaucoup, simple, rapide, légère (boudu je parle comme un magazine féminin, je ne suis pas très inspirée aujourd'hui!) mais bref, je l'aime bien alors je voulais la partager avec vous, voilà.
vous allez mettre un peu d'huile d'olive au fond d'une petite marmite et la faire chauffer doucement.
hacher un demi oignon et le faire blondir. ajouter quelques graines de cumin.
râper finement quelques petites courgettes avec la peau si elles sont bio, et les ajouter dans la marmite.
mélanger et faire dorer le tout en remuant fréquemment.
assaisonner au goût : sel, poivre, quelques herbes de Provence, laurier ♥...
ajouter de l'eau en quantité suffisante pour le nombre de personnes souhaité.
porter à petite ébullition.
ajouter alors une poignée de pâtes à potage (vermicelles, perles du japon, alphabet, petites étoiles (petites étoiles forever🌟♥))
laisser cuire quelques minutes, goûter, rectifier l'assaisonnement, servir.
mettre quelques croûtons ou une poignée de fromage râpé vegan au fond de l'assiette avant de servir pour une version plus riche, mais c'est aussi très bon comme ça!!
chats en option, mais ça ajoute de la valeur à n'importe quelle occasion (et des poils, il faut bien le dire)
