samedi 23 mars 2019

Gâteau poire et noix

devinette lvl 17: je suis plus grand que Dieu, je suis pire que le diable, les riches ont besoin de moi, les pauvres m'ont, et si tu me manges, tu meurs; qui suis-je?

devinette lvl 5: qu'est ce qui est jaune, et qui monte et qui descend?

devinette lvl 1: t'as des poires et des noix, et envie d'un gâteau, que fais-tu?

(réponses en bas de page, sauf pour la 3e, la réponse, bah c'est le titre )

 

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ingrédients

-160 g de farine
- 1 cuillère à soupe de substitut d'oeuf ou de fécule, dilué/e dans un verre d'eau
- 100 g de sucre
- 80 g de St Hub ou margarine 100% végétale
- 1 sachet de levure chimik
- 3 poires
- des noix décortiquées (plein)


préparation
faire légèrement fondre le St Hub, et le fouetter avec le sucre; ajouter le substitut d'oeuf et fouetter vivement.

ajouter la farine et la levure, bien amalgamer.

préchauffer le four à 180°.
peler les poires et les couper en petits morceaux sauf quelques lamelles pour la finition, et les incorporer à la pâte; ajouter les noix.
verser dans un moule, et enfourner 40mn.
aux 2/3 de la cuisson, sortir le gâteau, déposer les lamelles de poire, et quelques cerveaux de noix.
j'ai également saupoudré de sucre complet pour + de "sinful succulence" (référence pointue et dispensable
vérifier la cuisson avec un cure-dent, puis laisser refroidir avant de servir.

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réponse 1: rien. bah oui, rien! rien n'est mieux que Dieu, rien n'est pire que le diable, les riches ont besoin de .... rien, les pauvres n'ont rien, et si on mange rien, bah on meurt, non? lol 

réponse 2: un poussin dans un ascenceur (ça marche aussi avec une balle de tennis ou un citron)

et vous avez tous gagné une belle brassée de printemps pour conclure tout ça! :pompom:

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ma chère résé a testé la recette! avec beaucoup de noix lol, et même des amandes qu'elle a dit!

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Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

Matcha latte

au bureau, on deal du thé avec ma collègue: je lui offre des yogi tea, elle valide et arrête le dolce gusto industriel; elle me fait goûter des thés canadiens au sirop d'érable ou au bleuet, et je valide +++, et récemment elle m'a donné du matcha, parce que, je cite "c'est dégueu" et je valide que c'est dégueu (oui j'ai goûté avant de balancer cet avis, je vous rassure).

le matcha, c'est aussi, en vrac:
- grave tendance :1 beurk
- bourré d'antioxydants:1 yay
- très vert: 2 yay
-apparemment highly instagram-able: 2 beurk
- multi usage :3 yay

le ratio yay/beurk étant posé, il fallait bien que j'en fasse quelque chose, autre que la cérémonie du thé avé le petit fouet  et tout, car donc (pour rappel) c'est dégueu (enfin IMHO)

du coup je lui ai trouvé 3 autres usages pour profiter quand même de ses bienfaits.
- dans mon masque beauté maison hebdomadaire
- dans mon yaourt au moisi
- dans un matcha latte

je vous épargne ma tête avec le masque vert (y a que ma collègue qui l'a vue, et elle m'appelle Fiona now) mais je recommande, ça lisse la peau de malade!, si le yaourt moisi titille votre curiosité malsaine, cliquez ci dessus, donc il me restait ....? le latte à vous montrer (c'est bien, vous suivez)

ta-da!! 

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surprise!!

c'est... vert lol.

pour la préparation, j'ai suivi le protocole ici. 
j'ai pris du lait de soja, as always.

pour info, le lait et le sucre adoucissent considérablement l'âpreté du matcha, donc je valide!

ça ne fera pas ma cuppa du matin, ni mon tea time quotidien, mais pour faire ma snob avé des invité/es pointu/es c'est bien.

parce que malgré tout, il servira surtout à mon masque et mon yaourt moisi.

si vous en héritez/achetez aussi, ça vous laisse quelques options.

ah oui d'ailleurs, avé ma collègue, on est fan du yogi tea matcha-citron, en revanche. la boucle est bouclée!! 

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Posté par DarkValkyrie à 17:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]