jeudi 27 juillet 2017

Salade de pommes de terre tièdes au fromage frais basilic-menthe

quand je blogue, ça me donne faim... donc je mange.
donc ça me fait un truc à bloguer.
donc je blogue.
donc j'ai faim.
donc je mange...

vous voyez v'nir le truc?
n'ouvrez jamais de blog, CA FAIT GROSSIR!!! 

 

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ingrédients

- 2 pommes de terre moyennes par personne
- fromage frais fait maison, menthe et basilic (pour cela il faudra 2 yaourts de soja nature et les herbes ci-mentionnées, et un peu de sel et de poivre aussi)
- bah, c'est tout j'crois!!

 

préparation

préparer le fromage frais 1/2 journée à l'avance: dans un linge à fromage posé déplié dans une passoire, elle-même posée sur un saladier, verser 2 yaourts de soja nature, saler, ajouter la menthe et le basilic ciselés, remuer vaguement, replier le linge à fromage, poser un poids dessus, laisser égoutter; laisser passer un escadron d'anges. vous pouvez aussi écouter cette chanson de Linkin Park: On a Valentine's Day  et vous laisser porter par la suite de la playlist... 

faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans une grand volume d'eau bouillante.
vous les aurez découpées en cubes au préalable, parce que sinon ça brûle les doigts et ça peut donner envie de tout jeter/gromoter de le faire après... it's up to you guys 

bon voilà, elles sont prêtes, on va dire.

les mettre dans un saladier encore chaudes, ajouter le fromage frais par dessus, remuer sommairement, et présenter dans une jolie verrine par exemple (c'est plus trop la mode, ça va, vous pouvez y aller) et servir tiède après avoir donné un tour de moulin à poivre.

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et le fromage:

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Posté par DarkValkyrie à 17:42 - Commentaires [4] - Permalien [#]