celle ci a bien remonté le moral des troupes durant une partie de jeu de plateau d'affrontement de Vikings avant le Ragnarök (un jeu fin et délicat comme aime le dire notre MJ)

mais elle sera bien aussi sur une table de fête, si c'est la seule chose que vous puissiez manger, elle ne vous laissera pas tomber.

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ingrédients (3-4)

- 4 à 5 pommes de terre moyennes
- 30g de marrons cuits
- 1 oignon
- 1 tasse de bouillon
- 300g de fausse viande de votre choix (toujours la boîte bleue de chez le chinois, pour ma part; sinon allez lorgner en magasin bio ou même au rayon frais bio de votre supermarché, y a des trucs cool maintenant!!)
- 2 cuillères à soupe de MG végétale (St Hubert bio par exemple)
- quelques brins de coriandre fraîche
- muscade moulue
- sel poivre du moulin

 

préparation

mettre le St Hub à fondre dans une sauteuse, et y faire blondir l'oignon préalablement tranché.

pendant ce temps, peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
quand l'oignon est translucide, ajouter les pommes de terre et les faire revenir une dizaine de minutes sur toutes leurs faces.

ajouter le bouillon, couvrir et laisser mijoter à feu doux.

quand les pommes de terre commencent à s'attendrir (pas avec des yeux de panda implorant, mais presque), ajouter les marrons, mélanger et laisser 5mn de plus.

finir par la fausse viande, mélanger et couvrir.
mouiller avec un peu plus de bouillon au besoin, et mettre sur feu vif.

en fin de cuisson, saler, poivrer, ajouter la muscade et la coriandre, servir et partir à la conquête d'Yggdrasil!!! 

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et pour finir l'année avec glamour et chocolat, quelques photos de "comment détendre une Valkyrie après les combats" 

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