la ptite tuerie du dimanche, ça vous dit?

allez, suivez-moi.
sinon allez vous faire voir, hein

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ingrédients (6-8)

100g de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 verre de buttermilk: lait de soja avec 1 cuillère à café de vinaigre de cidre dedans
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de fécule/maïzena diluée dans un peu d'eau tiède
- des framboises fraîches ou surgelées
- 1/2 cuillère à café de cardamome moulue
- 1/2 cuillère à café de levure chimik



préparation

mettre la farine, le sucre la cardamome et la levure dans un saladier, mélanger un peu, puis ajouter le lait petit à petit.
mélanger au fouet quelques instants pour avoir une belle pâte homogène.

ajouter la fécule/maïzena diluée, et fouetter.
enfin, ajouter la cuillerée d'huile.

mettre un peu de matière grasse dans une petite poele chaude, à feu doux, verser une louche de pâte, disposer quelques framboises et faire cuire quelques instants, quand il y a des petites bulles qui se forment sur toute la surface, décoller à l'aide d'une spatule, et faire cuire l'autre face, assez rapidement.

servir chaud ou froid, ici avec un chaï latte. 

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