Chaussons "à la viande" et aux champignons

librement inspirés d'un classique américain, le Montana Butte pasty.

ingrédients pour 4 pièces

- 1 pâte feuilletée (sans beurre)
- 1 barquette de haché végétal
- 1 oignon
- 1 grosse pomme de terre
- des champignons de Paris
- épices BBQ
- huile d'olive
- sel poivre


préparation

peler la pomme de terre et la mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée, après l'avoir coupée en morceaux.

faire chauffer l'huile dans une poele, et y faire blondir l'oignon haché.
ajouter ensuite les champignons pelés et découpés en lamelles, bien mélanger.

ajouter le hacher, saler, poivrer, bien mélanger et laisser cuire à couvert et à feu doux avec un demi verre d'eau pendant 10mn.

égoutter et écraser la pomme de terre, et l'incorporer à la "viande".

assaissonner d'épices BBQ en fonction de la force désirée.
laisser cuire 5mn de plus.

préchauffer le four à 180°.

étaler la pâte et la découper en 4.
déposer une bonne cuillère à soupe de "viande" au milieu de chaque triangle de pâte et le replier en scellant les bords.
on peut dorer le dessus avec un peu de crème végétale.

enfourner 10 à 12mn (surveiller)
servir chaud.

Comments

[Marielelundi]

Tu le trouves où le haché végétal à Toulouse? Passque j'en trouve plus nulle part. Merci!

[Wen31]

ben oui un peu relou sur ce coup!!!!!!!!!!!!!!!;)

[Cachou]

Salut Val, je ne suis pas trop crêpe non plus, j'en mange une fois l'an à la Chandeleur pour respecter la tradition !! :-)) ROOOH, la Relou que je suis :-))

[wen31]

Salut Cachou tu peux avec une crêpe ;)

C trop bon aussi !!!!!!!

[Cachou]

J'aime la farce mais je déteste la pâte feuilletée... :-(

Mais la farce sans la pâte, ça ne va pas le faire :-)

[CoraRoZ]

Je mets de côté (pour tester et aussi pour un billet sur la "junk food" des végans LoL). :0D

[Rose]

C'est bluffant :)

Je veux du haché végétal moi aussi :o

[mamapasta]

de quoi me donner envie de repartir en expéditin " chasse au haché végétal dans le Poitou profond"

[cuisinevgr]

Même commentaire que Rose citron lol

Simple et efficace en même temps j'ai envie de dire : qui n'aime pas les patates, oignons et haché ? :D

[Rose Citron]

Il y a tout ce que j'adore dans ces chaussons : patates, oignons & haché végétal!