Pommes de terre festives
un des trucs que j'ai mangés le soir du 31, avec des bons DVD.
oui Rose, tu le vois, je me nourris de patates quasiment tous les jours.
en fait, c'est surtout les sauces qui font festives.
mais elles le font bien.
pas de recette, juste des "tips"
il faut cuire les patates à l'eau, puis les passer au four dans un plat à gratin, coupées en deux, à four chaud (180°) jusqu'à ce qu'elles dorent dessus et dessous.
les sauces:
- crème végétale + caviar VG + citron + ciboulette fraîche + sel poivre
- beurre de citrouille
- le pâté végétal de papy rené et graines de sésame au wasabi
- mayonnaise maison au persil frais
bien sûr, vous pouvez mettre tout ce que vous voulez comme sauce.
le tout est de servir les patates bien chaudes.