Salade d'orange glacée
orange = prison
mais orange = aussi Noël!
alors tiens, pour changer des desserts lourds, une petite salade orange-épices, très bien pour finir un repas un peu *burp*
ingrédients pour 4
- 1/2 orange par personne (environ, ça dépend de la taille de votre coupelle)
- 150g de ce sucre
- quelques clous de girofle
- quelques grains de poivre (rose, if you have)
préparation
peler les oranges, les couper en tranches et les répartir dans des coupelles.
porter à ébullition 500ml d'eau dans une casserole, puis y ajouter le sucre et les épices.
mélanger, laisser frémir quelques minutes, puis verser sur les oranges.
laisser refroidir sur le bord de la fenêtre puis mettre dans le bac à glaçons jusqu'au moment de servir.
Edith : une recette très similaire ici: http://pigut.mintyway.com/2011/12/29/clementines-au-yaourt-de-soja-parfume/